Siapa yang tak kenal dengan ikan bakar? Anda pernah mencoba Ikan Bakar Sambal Mangga. Jika belum.. masakan kita menuliskan resepnya untuk anda. Selamat mencoba..
Bahan:
400 gr ikan kakap/gurame, tergantung selera
100 ml air
2 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
5 sdm mentega
Bahan Sambal:
150 gr mangga, potong korek api
5 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
8 buah cabai merah, cincang halus
3 buah cabai rawit, cincang halus
1 sdt garam
Cara Membuat:
- Rendam ikan dengan air, air jeruk nipis, garam, dan merica selama 20 menit
- Panaskan mentega lalu masak ikan, aduk sampai matang
- Buat sambal, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
- Masukkan mangga, air, dan garam. Aduk dan diamkan selama 1 jam
1 komentar:
Ke blog ini jadi ngiler, dulu pernah nyobain saos lemon, eh mangga juga pernah, tapi bebek, tapi kita makan di restoran waktu itu
Posting Komentar